En esta ciudad multicultural al sur de México, que desde hace unos años crece constantemente en dimensiones y visitas, la cocina mexicana no es la reina. Aunque hay muy buenos restaurantes de comida local, no son el guacamole y la sopa de tortilla lo que la gente más pide. Las combinaciones de sabores y sazón de tierras tailandesas, italianas, argentinas y marroquíes, con el incomparable estilo de México, son las preferidas.

 

La variedad de comida en Playa del Carmen es diversa y exquisita; aquí encontrarás el pescado más fresco, porciones abundantes, e ingredientes naturales, además de carne y pizza cocinada en hornos de leña en el exterior.

El sabor de Playa es pues multicultural y ecléctico -ninguno en particular- y se ve influenciado por el glamour y la atmósfera de la fiesta en las calles. Es por esto que muchos de los restaurantes ofrecen mesas en el exterior bajo las estrellas, para simplemente ver a la gente pasar.

Al caminar por la Quinta Avenida, se escuchan marimbas y mariachis, la música se escurre hasta las cocinas de los restaurantes, donde el chef se esmera en poner en cada una de sus creaciones un poquito de lo que cada noche flota en la atmósfera de Playa. Los placeres culinarios de Yaxché, son mejores cuando se acompañan con el viento fresco del mar, este restaurant es reconocido en Playa y otros lugares, por servir auténticos platillos Mayas.

Para empezar tu día, no hay nada como un delicioso desayuno en el camino a la playa, La Cueva del Chango es un lugar verde, donde su frescura complementa con jugos, chilaquiles y enchiladas, los placeres de la mañana. Para los que amanecen temprano y tarde también, Hot Baking Company ofrece aromático café, roles de canela recién horneados y desayunos muy bien servidos.

 

Aunque Playa se forma de culturas de todo el mundo, es 100% mexicana y tacos debes comer. Para sabor mexicano con un giro contemporáneo; La Parrilla es el preferido. Para un break de burritos y tacos prueba Acá los Tacos; donde en una atmósfera casual se sirven deliciosas especialidades mexicanas. En HC de Monterrey los playenses prefieren sus grandes porciones de suculentas arracheras y pollo, acompañadas con aguacate fresco y papa o cebolla al horno, según tu elección. Para unas tostadas de marlín picante, queso fundido con chorizo, cocteles de camarón y las mejores micheladas, no te olvides de La Quinta Tostada.

Para disfrutar de tragos y aperitivos, saboreando los placeres del mar y platillos con un acento mediterráneo, además de exquisito hummus y especialidades libanesas, prueba el Kartabar. Si prefieres un lugar decorado con hornos viejos, sillas multicolor y lámparas originales y variadas colgando de la palapa; el Diablito Cha Cha Cha, está frente al Kartabar y es el mejor lugar para disfrutar de una ecléctica mezcla culinaria, no te puedes ir sin probar los Camarones de Roca y los Tuna Tataki Rolls.

 

Dada la fuerte migración argentina a Playa del Carmen, es posible disfrutar de auténtica comida de las pampas. Tango Taco es popular por su precio y sus exquisitos platillos. En el Emporio puedes empezar con las empanadas y un excelente vaso de vino argentino, mientras la carne se cocina en el horno del exterior. En la Quinta y la calle 30, disfruta de algo más que tu cena en uno de los más recientes restaurantes argentinos en Playa: El 10.

Los restaurantes de comida asiática preparan platillos con pescado y mariscos frescos, estas recetas son variadas y abundantes, ya que Playa no puede olvidar su reciente pasado de pueblo pesquero. Locales y visitantes frecuentan Babe’s Noodles and Bar, para disfrutar la comida Thai más condimentada y los mejores mojitos en Playa. Otra opción es Sushitlán, que significa “el lugar del sushi” y donde encontrarás todos los estilos de rollo tradicionales, además de variadas especialidades de la casa que incluyen kiwi, mango y fresa.

 

En tu camino a la playa, o después de un largo día en el sol, un lunch refrescante es bien merecido. Decídete por 100% Natural si te sientes con ganas de un platillo ligero, o vegetariano, elige Karma Bagels por sus combinaciones de ensalada fresca y aderezos, y para sándwiches auténticamente italianos servidos en paninis, no te olvides de Il Panino.

Desde comida típica regional, hasta platillos gourmet de cocina internacional se pueden disfrutar en esta ciudad llena de turistas. Para ocasiones especiales visita uno de los lugares más “chic” de Playa; el Negrosal, una exótica atmósfera acentuada por pisos de cristal, un bar lleno de estilo y el atento servicio que ofrece exquisita comida italiana, argentina y mexicana. Para carne de primera calidad, mariscos frescos, especialidades mexicanas y variados platillos diarios prueba Chicago Don José.

Los primeros italianos se establecieron en Playa hace más de 20 años, desde entonces son una parte importante de la cocina de esta ciudad y constantemente nos sorprenden y deleitan con sus creaciones culinarias. Casa Mediterránea es uno de los favoritos para disfrutar de auténtica comida italiana en un íntimo comedor, rodeado de jardines. L’ Espresso es por otro lado el favorito por sus delicadas pizzas horneadas y sus pastas artesanales.

Como puedes ver, en este desfile gastronómico se ofrecen las mezclas más exquisitas, hay que probar el sabor de Playa para descubrir que unos días nunca son suficientes, para disfrutar de los espléndidos platillos que esta parte de México –con todo el mundo en sus calles-, tiene para ofrecer.

 

UBICACIÓN DE LOS RESTAURANTES.
Yaxché – Calle 10 entre Quinta y10a Avenida
La Cueva del Chango - Calle 38 entre la Quinta y la playa
Hot Baking Company – Calle Corazón
La Parrilla – Quinta y Calle 8
Acá los Tacos – Quinta y Constituyentes
HC de Monterrey – Constituyentes y Avenida 30
La Quinta Tostada – Quinta entre Calles 28 y 30
Kartabar – Calle 12 y Avenida 1
Diablito Cha Cha Cha – Calle 12 y Avenida 1
Tango Taco – Calle 10 entre Avenida 10 y 15
Emporio – Calle 38 entre Quinta y Avenida 10
El 10 – Quinta y Calle 30
Babe’s Noodles and Bar – Calle 10 entre Quinta y Avenida 10, también en la Quinta entre Calles 28 y 30
100% Natural – Quinta entre Calles 12 y 10
Karma Bagels – Quinta y Constituyentes, 2do piso
Il Panino – Avenida 10 y Calle 12 bis
Negrosal – Calle 16 bis y Avenida 1
Chicago Don José – Calle 6 entre Quinta y Avenida 10
Casa Mediterránea – Jardín de Marieta; Quinta entre Calles 8 y 6
L’Espresso – Constituyentes entre Avenida 10 y 15

 

 

Pasar el día en la playa es probablemente la actividad que más nos recuerda a las vacaciones. Tomar el sol en una cama de playa muy fashion en el Caribe, esnorquelear entre arrecifes y tortugas marinas, o practicar el Kiteboarding frente a las majestuosas ruinas de Tulum; son una buena opción para el día perfecto. Playa del Carmen y las playas alrededor, son el mejor lugar para disfrutar tu tiempo en México.

La Riviera Maya ha crecido principalmente paralela al mar; por lo que en el camino sobre la carretera 307, es seguro que encontrarás caminos que llevan a playas espectaculares; algunas tan privadas y hermosas, que parecerán secretas. Unas están localizadas muy cerca del centro de Playa del Carmen, la más lejana, Tulum; a 45 minutos y se puede llegar manejando hacia el sur por la Carretera Federal (307), en van, o en autobús.

Puerto Morelos.- Es considerado la entrada a la Riviera Maya, este lugar es el contraste perfecto entre Cancún y Playa del Carmen, pues se mueve a un ritmo diferente; un pueblo de pescadores con chispa bohemia. El Gran Arrecife Maya (el 2do más largo en el mundo) está a sólo 500 metros de la playa y es perfecto para esnorquelear entre verdes jardines submarinos y, observar numerosos grupos de brillantes peces de colores y enormes paredes de arrecife. Este relajado pueblo sirve comida deliciosa en los restaurantes alrededor de la plaza.
*30 minutos manejando // Al norte de Playa del Carmen

Coco Beach.- Restaurantes, un hotel, una marina local y tiendas de buceo, están localizados en esta tranquila y menos visitada parte de la playa. Este es el lugar elegido por los kiteboarders locales para volar sobre el Caribe, entre más avanzas hacia el norte, la playa estará más vacía; así que es perfecto para disfrutar de un poco de calma frente al mar. El arrecife está cerca de la orilla y se puede esnorquelear, una caminata de 10 minutos hacia el sur y estarás en uno de los clubs de playa más visitados en Playa del Carmen.
*Avenida CTM y la playa // En Playa del Carmen

Mamita’s Beach.- Desde los últimos años, este club de playa ha sido un punto de referencia común cuando se habla de Playa; es donde los locales y turistas se encuentran para tomar el sol, escuchar la música del DJ, o simplemente relajarse entre gente que viene de diferentes partes del mundo. Mamita’s y su vecino Kool Beach Club, comparten la bahía y un estilo europeo muy chic. Durante el verano, año nuevo, semana santa y cualquier otra fecha en que haya una razón para celebrar, aquí se organizan las mejores fiestas durante el día.
*Calle 28 y la playa // En Playa del Carmen

Playacar Beach.- Playas tranquilas en su mayoría visitadas por la gente que vive, o se hospeda en Playacar Fase I; zona residencial localizada al sur de Playa del Carmen. En la entrada hay un club de playa y restaurante, si buscas más paz, algunas de las calles terminan en pequeñas bahías de brillante agua turquesa. Si tienes un espíritu aventurero, en Playacar tocarás el suelo. Por su belleza, ha sido elegido por los sky divers para aterrizar; hay quién dice que es el mejor lugar para intentarlo.
*Extremo sur de Playa del Carmen // A un lado del Centro Comercial Paseo del Carmen

Akumal.- Su nombre significa “tierra de tortugas”, y puedes estar seguro que al nadar aquí te encontrarás con variadas especies de estos pacíficos animales del mar. Gracias a su fauna marina y a que hay más de 200 entradas a cuevas subterráneas, la bahía de Akumal es perfecta para bucear y esnorquelear. Hay quien prefiere pasar el día en una hamaca bajo las palmeras y escuchando las suaves olas de esta bahía protegida por el arrecife. Si vienes a Akumal, intenta visitar la laguna de Yalku, que es una formación rocosa, que da entrada al mar creando una alberca natural de agua muy tranquila (pregunta en el pueblo cómo llegar).
*25 minutos manejando // Al sur de Playa del Carmen

Tulum.- Las grandes pirámides construidas en un risco sobre el Caribe y las extensas playas de arena blanca, son el mayor atractivo de Tulum. Los hoteles y cabañas ecológicos construidos a lo largo del camino, comparten una bahía fascinante que relaja tus sentidos y ofrece un lugar para pasar noches tranquilas bajo las estrellas, en habitaciones construidas en armonía con la naturaleza y donde disfrutarás de exquisitos restaurantes junto al mar. Tulum es preferido por almas bohemias, viajeros aventureros y activos kiteboarders, ya que todavía mantiene el ritmo tranquilo de los pueblos playeros de México. Al sur de Tulum, en el camino a Boca Paila, la brecha se adentra a la selva de Sian Ka’an, Reserva de la Biósfera y avanza a través de manglares, canales de agua dulce y hermosas bahías, donde muy probablemente serás el único humano.
*45 minutos manejando // Al sur de Playa del Carmen

Cualquier época del año es perfecta para disfrutar de Playa, siempre habrá un clima diferente, festivales distintos y gente variada visitando. Sus playas no son la excepción, pues todas muestran diferentes colores de azul y verde esmeralda en el agua y son tan hermosas que querrás quedarte aquí para siempre. Algunas personas dicen que una vez que vienes a Playa del Carmen, siempre podrás hacer el check out, pero en realidad nunca te irás.
Por: Maria Azanza